Capitale
mondiale de la "saucisse de choux" ,une
spécialité du pays depuis 150ans, à l'époque
où une importante colonnie de colporteurs parcourait le monde
pour faire fortune.La
tradition
auvergnate fait aussi partie du paysage culinaire : "Potée,
soupe aux choux" mais aussi toutes les charcuteries du terroir
: saucissons, jambons secs, pieds de cochons... Les Bois-Noirs, domaine des pierres magiques, pierres Ginich (lieudit "Les Cros") , pierres Bachasson (La Croix StMartin), pierre des Fées, pierre Branlante...Le Col St Thomas, Le Puy du Montoncel, Le panorama de Montlune, La Vierge Noire (église d'Arconsat), Les Fresques de l'église réalisées parM. Belleritz Fresques de M.Belleritz (cliquez pour agrandir) Vierge noire (cliquez pour agrandir)
La Confrérie de la Saucisse de Choux d'Arconsat
(Contact: montoncel@aol.com)
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